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技校专业

南沙区岭东职业技术学校旅游服务与管理专业招生

2018-4-3 11:37:40   来源:南沙区岭东职业技术学校   我要评论 
内容摘要:南沙区岭东职业技术学校旅游服务与管理专业招生培养目标:本专业培养具有扎实的酒店、旅行社经营、旅游活动规则、计算机、外语等综合性知识,了解和掌握我国经济、旅游业发展动态,掌握酒店餐饮、前厅与客房的相关管理知识和基本技能,导游带团技能,熟悉通行的旅游国际法规与惯例,以及中国旅游业经营的相关政策法规,能够成为酒店行业、旅行社...
南沙区岭东职业技术学校旅游服务与管理专业招生

培养目标:本专业培养具有扎实的酒店、旅行社经营、旅游活动规则、计算机、外语等综合性知识,了解和掌握我国经济、旅游业发展动态,掌握酒店餐饮、前厅与客房的相关管理知识和基本技能,导游带团技能,熟悉通行的旅游国际法规与惯例,以及中国旅游业经营的相关政策法规,能够成为酒店行业、旅行社、商场、房地产等综合型专门人才。
      课程设置:全国导游基础、广东导游基础、导游业务、导游法规、旅游概论、饭店管理概论、旅游心理学、饭店前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、旅游饭店英语等专业必修课,德语、语文、数学、英语、体育和计算机应用基础等文化基础课。
      师资力量:本专业教师教学经验丰富,课堂教学形式多样,并经常邀请校外名师、企业专家来校进行授课、就业讲桌等活动。

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餐饮服务实训课堂,师生们正在评价学习效果。
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导游讲解实训课堂,同学们正在训练讲解技能。
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番禺宾馆古耀坚总经理来校开展就业指导讲座。
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师生同台进行礼仪形象展示。
      实习实训:本专业重视实践教学,组织职一、二年级学生到旅游景点、星级酒店进行参观学习,了解企业情况,培养专业学习兴趣;职三年级学生到本地四星级酒店实习。 南沙区岭东职业技术学校
学生到番禺宾馆参观。
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学生到顺德宝林寺参观实训。
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学生到越秀公园参观实训。
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学生在景点进行导游讲解训练。
      技能竞赛:本专业强化专业技能训练,学生在广州市、广东省、国家级的技能竞赛中都有精彩表现。
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邱婉婷同学参加广东省中职导游技能大赛。
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蔡妙清、吴国妃同学参加广东省中职酒店类技能大赛。
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邱婉婷、许燕双同学参加全国“院校杯”导游技能大赛。
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蔡妙清同学参加全国职业技能中职组中餐宴会摆台项目大赛。

      就业前景:本专业培养的学生毕业后立足于番禺区、南沙区各旅游企业,为本地旅游业发展服务。本专业正积极与澳门旅游学院开展合作办学,将循序渐进在“职业教育技能认证基准、课程引进、师资培训、交换学培训”等四方面开展合作办学的探索。
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毕业生严燕翔在接待广东省政府领导。
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毕业生冯嘉敏代表领奖。
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毕业生梁锦超现就职于广州国之旅国际旅行社有限公司,任经理。2014年获番禺旅游协会优秀员工称号。
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毕业生郭桂清现就职于番禺宾馆,任富华宫中餐厅部长,曾获得番禺宾馆“三八”红旗手称号。
      学生考证:全国导游资格证、餐饮服务中级工证、全国英语等级证、全国计算机等级证,以及与澳门旅游学院合作办学,报考相关国际认证资格证书(IBA调酒师、SCAE咖啡师、WSET葡萄酒侍酒师、MORS前堂服务员中任选)。 南沙区岭东职业技术学校
澳门旅游学院院长一行来我校参观访问。
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澳门旅游学院国际调酒师课程在我校进行调酒表演。
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澳门旅游学院国际调酒师课程在我校进行师资培训。


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